Você está pronto para a receita dessa semana? Então aproveite para se deliciar com a Batata Assada com Queijos CooperRita. Anote aí!

Ingredientes:

5 batatas cozidas e cortadas ao meio
150g de Queijo Ricota Fresca CooperRita
2 colheres (chá) de mostarda
2 colheres (sopa) de Leite Integral CooperRita
5 fatias de bacon
10g de Queijo Parmesão CooperRita ralado
Sal, salsinha e cebolinha picada a gosto

Modo de preparo:

1 - Retire as polpas das batatas cortadas e reserve-as;
2 - Coloque a polpa no liquidificador com a ricota, a salsinha e a mostarda;
3 - Junte o leite para dar consistência de um patê. Se necessário, adicione um pouco mais;
4 - Recheie as batatas e coloque as fatias de bacon enroladas;
5 - Pulverize com o parmesão fracionado CooperRita ralado e com a cebolinha picada;
6 - Leve ao forno até gratinar.

Pronto! Agora é só se deliciar!