Ingredientes:

10 batatas médias
100 g de bacon
1 copo de requeijão CooperRita
100 g de mussarela CooperRita picada
100 g de presunto picado
Cheiro verde picado
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Corte as batatas no sentido do comprimento e cozinhe com sal até que fiquem macias. Segure as batatas ainda quentes com um pano de prato para não queimar as mãos. Retire um pouco da polpa e reserve um pouco. Coloque as batatas numa assadeira. Frite o bacon até ficar bem crocante, misture ele com a polpa das batatas, o requeijão CooperRita, a mussarela CooperRita, o presunto e o cheiro verde. Recheie as batatas e leve ao forno por 20 minutos.