Bolo de Leite CooperRita!

Ingredientes

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga CooperRita
1 garrafinha de leite de coco
1 litro e mais 1 copo duplo de leite CooperRita
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador um pouco do leite, o açúcar, as gemas e a manteiga. Bata bem. Acrescente o trigo e mais leite, o suficiente para bater mais um pouco. Despeje em uma bacia e coloque o restante do leite e o leite de coco. Por último as claras em neve. Não é preciso misturar as claras em neve, com um garfo dê umas batidinhas por cima e misture só um pouquinho. Passe somente manteiga em uma forma. Despeje o líquido. Leve a assar em forno quente. Observe, quando formar uma capinha sem corar, abaixe o fogo e deixe assar.

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