Difícil falar em tradição mineira sem falar sobre queijo e goiabada. Hoje trouxemos uma versão diferenciada dessa iguaria que encanta muita gente! Segue a receita:

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 50g de parmesão CooperRita ralado
• 3 gemas
• 1 colher (sopa) rasa de manteiga CooperRita
• 150g de goiabada em cubinhos
• Açúcar de confeiteiro peneirado para enrolar

Modo de preparo:

Misture o leite condensado, o queijo, as gemas e a manteiga em fogo baixo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Despeje em um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Com as mãos untadas, modele bolinhas pequenas e passe no açúcar de confeiteiro. Decore com um cubinho de goiabada.

Agora é só se deliciar!