Ingredientes

1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de Leite Integral CooperRita
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de Manteiga CooperRita
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 pote de Doce de Leite CooperRita

Óleo para fritar as coxinhas

Açúcar e canela para passar as coxinhas

Modo de fazer

Coloque em uma panela a água, o Leite CooperRita, o açúcar, o sal, a Manteiga CooperRita e a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa (o processo é bem rápido, quando se tornar massa, já pode retirar do fogo). Coloque a massa em uma superfície fria e espere um pouco para amassar ela e não queimar os dedos. Quando já for possível manuseá-la ainda quente, mas sem se queimar, amasse ela bem e vá tirando bolinhas. Aperte essas bolinhas na mão, até ficar plana e recheie com o Doce de Leite CooperRita. Feche ela e modele no formato de coxinhas. Frite as coxinhas em óleo bem quente e depois passe elas em açúcar e canela misturados. Pronto! Pode aproveitar de montão essa delícia!