Ingredientes:

250 g de tapioca (a mais grossa)

250 de Queijo Mussarela CoopeRita

500 ml de Leite Integral CooperRita

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Ferva o Leite Integral CooperRita, depois que levantar fervura, adicione a tapioca e mexa bem. Quando estiver bem incorporado, adicione aos poucos o Queijo Mussarela CooperRita cortado em cubos e continue mexendo até obter um creme leve, mas consistente. Acrescente sal se desejar. Despeje a mistura em uma travessa e espalhe bem. Coloque na geladeira ou congelador até endurecer. Assim que estiver bem firme, corte em cubos e frite em óleo bem quente. Pronto! Pode saborear essa delícia!