Doce de Banana Gratinado na Manteiga CooperRita

Gosta de receitinhas com banana? Então você vai amar esse doce, ainda mais com a manteiga CooperRita!
Anote aí!

Ingredientes:

2 colheres de (sopa) de manteiga CooperRita
7 bananas nanicas cortadas
6 colheres de (sopa) de açúcar
Canelas em pó a gosto
4 claras

Modo de Preparo:

Coloque a manteiga CooperRita em uma frigideira, leve ao fogo até derreter. Acrescente fatias de banana e frite dos 2 lados, aos poucos (só até dourar levemente). Coloque as bananas fritas em uma travessa e a canela em pó (a gosto) por cima das bananas. Acrescente 1 colher de sopa de açúcar na frigideira em que fritou as bananas. Mexa até formar uma calda. Coloque agora a calda por cima das bananas. Bata as claras em neve, coloque aos poucos 5 colheres de sopa de açúcar, bater bem até formar um merengue. Coloque por cima das bananas. Leve ao forno até o merengue dourar.
Pode ser apreciado quente ou gelado, a seu gosto.

Pronto, pode servir e se deliciar!