Fim de semana chegando e com ele esse gratinado que vai deixar você com água na boca! Anota essa receita que vai fazer sucesso no almoço de domingo:

Ingredientes:

• 2 xícaras de peito de frango em cubos médios
• ½ cebola
• 1 dente de alho
• 200g de ricota CooperRita
• 150ml de leite CooperRita
• ½ tablete de caldo de legumes
• 1 colher (café) de amido de milho
• 1 pitada de noz moscada (opcional)
• Legumes (opcional)
• Parmesão ralado CooperRita a gosto para cobrir

Modo de preparo:

Comece temperando o frango a seu gosto. Se possível, deixe marinar de um dia para o outro. Refogue o frango já temperado com a cebola e o alho até dourar bem. Reserve. Em um mixer ou liquidificador, bata a ricota, o leite, o caldo de legumes, o amido de milho e a noz moscada. Leve essa mistura ao fogo até engrossar. Em um refratário, coloque o frango, cubra com o molho de ricota, acrescente legumes para complementar (opcional) e finalize com o parmesão ralado. Leve ao forno para gratinar!

Agora é só aproveitar!