Purê de Batata aos Queijos CooperRita

O almoço fica saboroso com uma receita caprichada de Purê de Batata aos Queijos CooperRita!
Anote aí para se deliciar!

Ingredientes:

1 kg de batata cozida
2 colheres (sopa) de Manteiga CooperRita
2 copos (americano) de Leite Integral CooperRita
3 colheres (sopa) de Requeijão CooperRita
150 g de Queijo Mussarela CooperRita (ralado)
50 g de Queijo Provolone CooperRita (ralado)
50 g de Queijo Parmesão CooperRita (ralado)
1 alho ralado
1 cebola picada
Sal e a gosto
50 g de bacon em cubo

Modo de Preparo:

Frite em uma panela o bacon e reserve. Na mesma panela, doure a cebola e depois acrescente o alho e mexa, sem deixar queimar. Adicione em seguida a Manteiga CooperRita e as batatas, mexendo até incorporar bem e acrescente o Leite CooperRita e o Requeijão CooperRita, mexendo sem parar. Coloque os Queijos Mussarela e Provolone CooperRita, sem deixar de mexer e tempere com o sal a seu gosto. Retire do fogo e coloque o purê em um refratário, cubra com o bacon reservado e o Queijo Parmesão CooperRita e leve ao forno até dourar.

Pronto, depois é só servir essa delícia!