É hora de pensar naquela refeição especial para celebrar a chegada do ano! Anota aí essa receita que vai encantar todos os paladares!

Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 150g de manteiga CooperRita gelada
• 5 colheres (sopa) de creme de leite
• 1 colher (chá) de sal

Recheio:

• O restante da lata de creme de leite
• 1 pote de requeijão CooperRita
• 500g de Queijo Minas Frescal CooperRita
• 2 ovos
• 100g de alho poró fatiado
• Azeite para refogar
• Sal a gosto

Modo de fazer:

Para a massa, faça uma farofa com a farinha e a manteiga, depois junte o creme de leite e o sal. Misture até ficar maleável e deixar descansar por 15 minutos. Para o recheio, bata os ovos no liquidificador, depois junte o creme de leite, o requeijão, o queijo minas, o sal e bata novamente. Refogue o alho poró no azeite e reserve. Abra a massa no refratário ou forma com os dedos. Não precisa untar. Espalhe o alho poró na massa aberta e despeje o recheio batido por cima. Preaqueça o forno por 5 minutos na temperatura máxima, depois asse a 150° por 45 minutos ou até dourar.

Bom apetite!