Ingredientes
500 g de file de tilápia
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de cebola ralada
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de Café Extra forte CooperRita
1 xícara (chá) de suco de maçã
Pimenta-do-reino branca a gosto
Sal a gosto
1 colher (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparo
Tempere os filés com a pimenta e o sal. Frite o peixe e reserve. Coloque na panela o azeite e a cebola, até murchar. Depois, adicione a farinha de trigo e deixe cozinhar um pouco. Coloque em seguida o suco de maçã e o Café CooperRita Extra forte. Disponha o molho em cima dos filés de tilápia e salpique com a salsinha para finalizar.

Pronto, pode servir e fazer sucesso!