Hoje é dia de torta! Melhor se for uma receita deliciosa de Torta de Brócolis com Queijo Mussarela CooperRita! Confira:

Ingredientes:

3 ovos
1 colher (sopa) azeite
450 g de brócolis picado
100 g de Queijo Mussarela CooperRita
1 dente de alho
1/2 cebola
Sal, pimenta do reino e ervas a gosto
1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 colher (chá) de fermento
Queijo Parmesão CooperRita ralado a gosto (para salpicar)
Óleo e farinha de rosca para untar e polvilhar a forma

Modo de Preparo:

Em um refratário, bata levemente os ovos com o azeite e em seguida adicione o brócolis, a cebola, o alho e o Queijo Mussarela CooperRita. Tempere com sal, Queijo Parmesão, pimenta do reino, ervas a gosto e misture.
Junte a farinha de trigo integral e o fermento, misturando sem bater até que fique homogêneo.
Coloque a mistura em uma forma untada com óleo e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 200ºC, por cerca de 20 minutos ou até que a torta esteja firme e dourada por cima.

Depois é só servir! Bom apetite!